“Nada beneficiará mais a saúde da humanidade e as chances de sobrevivência na Terra, quanto a dieta      vegetariana”. (Albert Einstein)
O Ahimsa Bistrô possui um ambiente agradável e acolhedor com decoração no estilo indiano.Estamos localizados na Escola de Yoga Ananda Chandra no Centro de Juiz de Fora, a Rua Halfeld, no 2º andar da Galeria Pio X.  Nossa cozinha é vegetariana e artesanal, com equilíbrio dos sabores, cores e nutrientes, visando a manutenção da energia vital dos alimentos.

Nossos pratos são confeccionados, sempre que possível, com produtos orgânicos de alta qualidade. Utilizamos ingredientes frescos e da época, conservando toda a qualidade e o sabor. Nosso cardápio muda a cada quinze dias.

Seja servido a mesa e sinta o prazer de uma refeição natural, saudável e completa.

Venha nos conhecer e tomar um delicioso Chai (chá indiano).