“Nada beneficiará mais a saúde da humanidade e as chances de sobrevivência na Terra, quanto a dieta vegetariana”. (Albert Einstein)
O Ahimsa Bistrô possui um ambiente agradável e acolhedor com decoração no estilo indiano.Estamos localizados na Escola de Yoga Ananda Chandra no Centro de Juiz de Fora, a Rua Halfeld, no 2º andar da Galeria Pio X. Nossa cozinha é vegetariana e artesanal, com equilíbrio dos sabores, cores e nutrientes, visando a manutenção da energia vital dos alimentos.
Nossos pratos são confeccionados, sempre que possível, com produtos orgânicos de alta qualidade. Utilizamos ingredientes frescos e da época, conservando toda a qualidade e o sabor.
Seja servido a mesa e sinta o prazer de uma refeição natural, saudável e completa.
Venha nos conhecer e tomar um delicioso Chai (chá indiano).
Segunda a sexta, das 9 as 17 horas
Almoço das 11:30 as 15:00
Os pratos são feitos na hora para que você coma uma comida fresca e nutritiva.
Excepcionalmente, o bistrô, hoje (14/03/2011), não funcionará.
Veja nosso cardápio de amanhã (15/03/2011)
- filé de soja a Chateaubriand – R$7,00
- quibe de bandeja com soja – R$6,00
- abobrinha recheada com ricota e tomate seco – R$6,50
- rondelli de cenoura e provolone com molho de tomate – R$8,00
- soja xadrez – R$7,50
- legumes gratinados com queijo gorgonzola – R$8,00
- torta (massa de farinha de amêndoas) com tomate cereja, nozes e provolone – R$8,00
- arroz – R$2,80
- salada verde orgânica Ahimsa – R$7,00
- salada verde orgânica com parmesão e manga – R$8,00
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